最先端の設備と保管倉庫を備えたセントラルキッチン。
衛生が保全された空間で、品質の高い商品を手作りで製造しています。
併設のラボ棟では、360°カメラを使用した工場のバーチャル見学ができる
ショールームやセミナールームも備えています。

冷凍食品製造室

「焼く」「揚げる」「蒸す」「煮る」といった加熱調理後すぐに急速冷凍し、出来たてのおいしさをキープします。

液体調味料製造室

ドレッシングやぽん酢、万能タレ、瓶詰め食品など、多種多様な液体調味料や食品を製造しています。

アイスクリーム製造室

アイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイス、氷菓と4種別のアイスが製造可能。旬のフルーツやこだわり野菜、ご当地食材など様々な物をアイスクリームにて製造いたします。

下処理室

生肉・生魚の掃除や生野菜の洗浄・カットなど、細菌の多い食材の下処理作業を、専用の作業室で丁寧に行っています。作業室を区分けする事で製造室への食材由来の細菌の持込みを防ぎます。

サニタリールーム

調理環境の衛生状態を守るため、各製造室の前にサニタリールームを設置。手洗い・ローラー掛け・長靴洗浄などを行い、汚染空気の流入や異物混入防止を徹底しています。

検査室

不良品の出荷を未然に防ぐため、目視確認だけでなく金属検査機を通して異物混入を確認しています。

テストキッチン

お客さまのアイデアをカタチにするテストキッチン。レシピ開発や試作が小ロットからフレキシブルに行えます。

多目的ルーム

多目的ルームではガラスごし・鏡ごしに製造室の様子を見ながらご商談いただけます。また撮影機材をご用意していますので、当社スタッフにてパッケージやHPに使う料理の物撮りをすることも可能です。